Vorspeisen

• Geräucherte, gekochte 

Schweinshaxen-Scheiben, Eiercreme, Meerrettich, Hausgemachtes Wurzelbrot 1, 3, 7,10 

• Gegrillter Garnelenspieß

Knoblauchbuttertoast, hausgemachtes grünes Pesto 1,3,7

Suppen

• Fleischbrühe vom Lande Bouillon rich1,3,9

• Hühnersuppe auf Fridatto“-Art

• Geräucherte Frischkäsesuppe Smoked cream cheese soup1,3,7,10

• Buchweizensuppe mit Steinpilzen aus Őrség

• Kalte obstsuppe1,3,7

• Ungarischer Rindfleischeintopf mit einer Prise1,3,9

Schonende Gerichte ohne Fleisch

• (Trappisten)Käse paniert

mit Jasmin Reis und Tartarensoße1,3,7,10

• Gegrillter Camembert

mit frischem Salat, duftendem Jasminreis, Heidelbeermarmelade 7

• Tomaten-spaghetti

mit Parmesan1,3,7

• Onkel Tibis vegetarischer Kartoffelkuchen 

(frischer gemischter grüner Salat, Tomaten, rote Zwiebel,
geriebener Mozzarella mit Knoblauchrahm)1,3,7

Salate

• Hühnerstreifen

mit Samen auf frischem Kürbiskernöl-Salatbett 1,3,7,10

• Gegrillte Hähnchenbrust

auf frischem Salatbett, mit Pfirsichen, Honig-Orangen-Dressing

• Fitnessalat

(Gegrillter Hühnerbruststreifen, Grüner Salat, Joghurtdressing) 1,7

Fischgerichte

• Afrikanischer Raubwels paniert

mit Reis, Gemischter Salat und Tartarensoße1,3,4,7

• Welsfilet gegrilltes

mit Knoblauchsoße und Petersilienkartoffeln 4,7

• Gegrilltes Lachsfilet

mit Grillgemüse und Sauce Hollandaise3,4,7,9,10

• Aglio e olio mit garnelen

Gegrillt Nudeln mit Shrimps mit Olivenöl, Knoblauch, Petersilie1,2

Geflügel

• Onkel Tibis Kartoffelkuchen

mit Huhn gegrillte Hähnchenstreifen, frischer gemischter grüner Salat, Tomate, rote Zwiebel, Knoblauch-Sauerrahm 1,3,7

• Gegrillter Hühnerbrust

mit geräucherter Käsesauce, serviert mit Herzoginnenkartoffeln 1,3,7

•Maisflocken Hühnerbrust

mit Erbsenreis 1,3

• Piccata

(Tomaten-spaghetti, Gebackene Hühnerbrust, Parmesan) mit Erbsenreis 1,3,7

• Forum’s Lieblingsspeise

mit Pommes Wiener Schnitzel vom Huhn gefüllt mit Schinken, Mais und Kräuterbutter1,3,7

• Käse-überzogenes Huhn Borzas

mit Erbsenreis1,3,7

• Hähnchenspieß

mit hausgemachten, Steak-Kartoffeln, grünem Salat, Kräuter-Jungzwiebel-Sauerrahm1,3

Schweingerichte

• Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Reis und Pommes 1,3,7

• Knoblauch-Zigeunersteak

mit Hahnenkamm und Steakkartoffeln  10

• Cordon Bleu

mit Pommes1,3,7

• Gekochte, geräucherte
Schweinshaxen-Scheiben angebraten

mit hausgemachten Steak-Kartoffeln, auf Zwiebel-Speck-Kohl1,3,7

• Őrség-style Schweinekotelett

mit Pommes (paniertes Schweinekotelett gefüllt mit Schinken, Käse und Pilz)1,3,7

• In der Pfanne gebratene Schweinemedaillons

mit cremiger Waldpilzsoße, serviert mit Herzoginnenkartoffeln7

• Schweinemedaillons im Speckmantel 

mit Kräuter-Schnittlauch-Sauerrahm, Vasi Kartoffelknödel1,3

Rindfleisch

• Rindergulasch

mit Rotweinknödel Beef stew with dumplings 1,3

• Teufelspfanne

(Rindergulasch,scharfe Schweinshaxe, gebratene Würfelkartoffeln)1,3

• Steak in Pfefferkruste

mit Lyoner Zwiebeln, serviert mit Herzoginnenkartoffeln3,7

• Lendenbraten-Steak

mit Waldpilz und Braune Soße, und Steak Kartoffel3,7

• Lendenbratensteak 

mit gebratener Speck, Cocktailtomaten, gegrilltes Gemüse 3,7

Platte

• Forum Platte für 2/4 personen 1,3,7

  Forumsfavorit,Zigeunerbraten, panierte Käse,
Käse-überzogenes Huhn Borzas, Schweinemedallions mit Waldpilz, Reis, Pommes, Sauce Tatare

• Grill Platte für 2/4 personen 1,7

Forums Liebling, Hähnchenspieß, Gebratene geräucherte SchweinshaxeZigeunerbraten, Hühnersteak, Gebratene Würstchen, Grillcamembert, Grillgemüse, Steak Kartoffel, Knoblauchrahm

Desserts

• Glutenfreie Brownie

mit Vanilleeis3,7,8

•Schokoladenauflauf

mit Waldfruchtragout und Vanilleeis1,3,6,7,8

• Topfenknödel

mit süßer Sauerrahm und Waldfrüchte-Ragout1,3,7

• Tiramisu1,3,7

• Joghurt-Obst-Mix im Glas1,7

• Nutella-Palatschinken1,3,7

Für Kinder

• Gebratene Hähnchenbrust-Nuggets

mit Pommes Frites1,3

• Pandora Spaghetti 

mit geriebener Käse1,3,9

• Frittierter fischstäbchen

mit Pommes Frites1,3,4,7

Beilage

• Grillgemüse

• Pommes Frittes

• Reis

• Erbsenreis

• hausgemachtem Steakkartoffeln

• in Butter Geröstete Petersilienkartoffeln

• Pomme Duchesse

• Süsskartoffel Pommes

Hausgemachte

• Hausgemachter Krautsalat

• Hausgemachter Krautsalat

mit Kürbiskernöl

• Gurkensalat

• Tomatensalat

• Gemischter Salat Tomaten, Gurke, Krautsalat

• Gemischter Salat

• Tartarensoße7

• Kräuter-Schnittlauch-Sauerrahm

Liste der Allergene

  1. Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
  2. Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
  3. Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse
  4. Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
  5. Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
  6. Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  7. Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
  8. Schalenfrüchte (Baumnüsse) und daraus gewonnene Erzeugnisse: Mandel (Amygdalus communis L.), Haselnuss (Corylus avellana), Nuss (Juglans regia), Cashewkerne (Anacardium occidentale), Pecannuss, (Carya illinoinensis (Wangenh.), Pistazie (Pistacia vera), Macadam- oder Queenslandnuss (Macadamia ternifolia
  9. Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
  10. Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
  11. Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  12. Schwefeldioxid und Sulfite (wenn ihr Gehalt über 10 mg/kg oder 10 ml/kg liegt)
  13. Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  14. Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

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